介绍摘要

  • 分类
  • 口味
    酸辣
  • 中文名
    鸡肉酸辣汤
  • 主要食材
    猪肉,嫩豆腐
鸡肉酸辣汤是一道菜品,主要原料是猪瘦肉150g、嫩豆腐50g,配料是鱿鱼50g、火腿30g、鲜香菇4朵等,主要通过炖煮做法而成。

小诀窍

用料中可加入鸡血或猪血,在超市或菜场上可以买到,均切成和豆腐相等的长条。
煮一些火锅面铺在碗底,冲入酸辣汤,除喝汤之外还能饱肚,不失为酒后暖胃果腹的好办法。
根据个人口味,可以适当增加胡椒粉和醋的用量,提高酸辣滋味,喝起来更过瘾。