介绍摘要

  • 配料
    葱段,姜片
  • 主要食材
    猪肘子肉,青椒
  • 调料
    郫县豆瓣酱,生抽
  • 中文名
    回锅肘子肉
回锅肘子肉是一道以猪肘子肉、青椒、郫县豆瓣酱等为主要食材制作的美食。

做法

1、锅里放少量油,油热后放葱段、姜片爆锅;
2、放肘子肉片炒一炒后,加入青椒,生抽翻炒;
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱,均匀。