介绍摘要

  • 主料
    牛肉等
  • 类型
    食物
  • 配料
    葱姜、植物油、精盐等
  • 中文名
    法式红烩牛肉
法式红烩牛肉是一道家常菜,主要制作材料有牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉。

原料

原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许

制作方法

1、将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
2、另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

适应人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体,能提高儿童机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高儿童的免疫力。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。