介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    大头鱼,大头菜,炸菜丝
  • 调料
    油、盐
  • 中文名
    水煮大头鱼
水煮大头鱼是一道美食,主要原料为大头鱼,大头菜,炸菜丝。

简介

水煮鱼是大排档特色菜,做法也不复杂,味道却很独特,令人回味,有空您也可以试做一下。
用餐人数:3-4人

制作步骤

1 把葱头剁碎
2大头菜剁碎
3 鱼剁成一小块,记得不要切太厚哦
4 烧锅放油,把鱼块放下去慢火煎
5 煎至两面点金黄,半熟的状态
6 这时就放盐和大头菜、葱头下去
7 倒入适量的水盖上盖子大火煮上5分钟左右,最后把炸菜放进去就可以上锅了