介绍摘要

法式红烩牛肉是一道家常菜,主要制作材料有牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉。

制作方法

1、将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
2、另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。