介绍摘要
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调料 盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝 -
辅料 芹菜、红椒 -
中文名 芒果鸡腿 -
主要食材 鸡腿3只，芒果肉200克
芒果鸡腿是一道以鸡腿为主要食材制作的美食。
基本内容
做法步骤
1. 3个鸡腿斩件，用盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝腌20分钟；
2. 芒果切丁，芹菜切菱形片，红椒切斜片；
3. 热油锅，捞起鸡腿肉进锅，中火煎至金黄；
4. 翻面，继续用中火把另一面也煎至金黄；
5. 倒进刚才腌过的酱汁，加入没过材料1/3的水，中小火10分钟；
6. 锅里汁将要收干时，放进芹菜，翻炒几下；
7. 芹菜炒至变色以后，放进芒果丁和红椒片，翻炒均匀就可以装碟；
8. 芒果与鸡肉的味道结合在一起，很美味；
9. 拌饭酱汁到饭里，饭也美味。
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