营养价值

具有较高的药用价值,枣果含有多种维生素,特别富含人体必须的多种氨基酸。
鲜枣的维生素C的含量更是居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。
很多医家给病人提供调养身体的枣子一般都选用医疗价值较高的长红枣来调养。