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介绍摘要基本内容红枣木耳

介绍摘要

分类

药膳
功效

清热补血
用法

吃红枣、木耳，喝汤。
中文名

红枣木耳
主要食材

红枣、黑木耳

红枣木耳搭配为一道食疗食品，有清热补血的疗效。主要以红枣木耳为原料，再加少许冰糖即可，小火慢炖一个半小时即可。

基本内容

　　功效：清热补血。

　　制作：将红枣、黑木耳以温水泡发，放入碗中，并加水和冰糖适量。将碗置于蒸锅中蒸1小时。吃红枣、木耳，喝汤。

红枣

红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．

木耳

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。