介绍摘要

  • 主要食材
    小麦面粉,野菜,猪肉
  • 口味
    偏咸
  • 辅料
    葱、姜、蒜、鸡精
  • 中文名
    野菜馅饺子
野菜馅饺子是中国的传统菜式,制作原料主要有小麦面粉、野菜、猪肉、葱等。

制作材料

小麦面粉适量,野菜适量,猪肉少量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。

制作方法

1. 和好面团,盖上盖子醒十分钟。 野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎。
2. 猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。 拿出面团切剂子,擀皮,包饺子。
3. 下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了(我做了两个馅儿,胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的,煮饺子一定要点三次凉水哦,这样容易煮熟,饺子皮还不容易破。