介绍摘要

青椒土豆肉丝是一道由青椒、土豆、瘦肉、葱段等食材制成的菜肴。

小贴士

1.青椒如果太辣切成丝后用冷水浸泡片'刻。肉丝要先用盐码好后用手抓揉一会加适量水后加入豆粉再码一会,这样炒出的肉丝嫩。土豆丝切好后用水淘洗几遍,这样炒出的土豆丝不粘锅,而且炒出来也脆。
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