介绍摘要

干笋烧腊肉是一道由腊肉、干笋、花椒等做成的美食。

做法:

干笋用温水泡2天,洗净切块待用;
腊肉先蒸或是煮10分钟,切成小块;
用油把作料炒出香味后倒入腊肉和笋块翻炒片刻;
加水小火烧一个小时,可以根据自己的口味稍放一点糖,即可!
注:腊肉本身是咸的就不用放盐了。