介绍摘要
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主要营养成分淀粉
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储藏方法常温储存
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副作用无
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中文名腊味糯米卷
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是否含防腐剂否
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主要原料糯米500克广式腊肠2根香葱4根盐1茶匙生抽适量五香粉1茶匙
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适宜人群老少皆宜
腊味糯米卷是一种食物，制作原料有糯米，广式腊肠，盐 ，生抽 ，五香粉等。
菜肴简介
制作难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：五香
主要工艺：蒸
主要食材：米面类
制作步骤
1.酵母粉用温水开化后，倒入面粉中；白砂糖用温水溶化，再逐点将糖温水加入面粉中，和好，然后盖上发酵2小时。
2.将发酵好的面团充分揉搓好，然后分成四份，取其中一份擀成0.5厘米厚的面皮，然后将放凉后的糯米饭放到中间。
3.用面皮包好糯米饭，其中一头沾点水，这样面皮在蒸的时候就不会开裂。
4.其他几份也是同样的做法，卷好后放置20～30分钟让其再次发酵。
5.切成段，上锅蒸大概6分钟即可。
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