介绍摘要

  • 分类
    炒菜
  • 主要食材
    腊肉,芥兰
  • 中文名
    腊肉炒芥兰
  • 工艺
  • 所需时间
    十分钟
  • 口味
    咸香
腊肉炒芥兰是一道家常小炒,主要食材有腊肉和芥兰。

制作方法

1. 腊肉切成小块。
2. 烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。
3. 继续使用原来的油锅炒姜丝。
4. 把芥兰倒入大火炒。
5. 边炒边倒入料酒与白糖、盐。
6. 芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。