介绍摘要
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
食用须知
时尚,潮流,健康,苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能泻六经实火，清暑，益气，止渴，还说它治丹火毒气，疗恶疮结毒，《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢；黄豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能宽中下气，利大肠；猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥；生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。冀中
热量：1138.56大卡
钾：3038.84毫克
磷：967.12毫克
胆固醇：482.1毫克
胡萝卜素：470微克
镁：308.84毫克
钙：264.94毫克
相关介绍： 苦瓜黄豆排骨汤介绍 苦瓜汤介绍 黄豆汤介绍 苦瓜鸭汤介绍 排骨苦瓜汤介绍 干贝苦瓜汤介绍 瘦肉苦瓜汤介绍 豆腐苦瓜汤介绍 海带黄豆汤介绍 黄豆猪蹄汤介绍 黄豆猪脚汤介绍 黄豆鸡脚汤介绍 猪蹄黄豆汤介绍 黄豆猪尾汤介绍