油甘的介绍,形态特征,生长环境,分布范围,主要价值

介绍摘要形态特征生长环境分布范围主要价值油柑子成分药用价值

介绍摘要

别称

油柑子
学科

植物学
中文名称

油柑
外文名称

不详

油柑，别名：山油甘(潮汕)、望果(南澳)、山油甘、土油甘(潮阳)、山油甘根(潮安)、油甘根(潮阳)、油甘树(五华)、油甘子、余甘子、橄榄、望果、油甘子(广州)、油甘仔(惠阳)、革命果、油甘树、油甘子、余甘子(湛江)。有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。

形态特征

落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。

生长环境

油柑子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。油柑子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18～20℃才能正常生长发育，5℃以下常受冻害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。

分布范围

多产于两广，热带亚洲地区，有成片种植的，也有野生天然的。

主要价值

果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。

油柑子成分

维生素A(微克) 8

硫胺素(毫克) 0

核黄素(毫克) 0.01

烟酸(毫克) 0.52

维生素C(毫克) 62

维生素E(毫克) 0

胡萝卜素(微克) 0.6

视黄醇当量(微克) 86.6

热量(千卡) 38

蛋白质(克) 0.3

脂肪(克) 0.1

胆固醇(毫克) 0

碳水化合物(克) 9

钙(毫克) 6

磷(毫克) 9

镁(毫克) 8

钾(毫克) 1

钠(毫克) 0

锰(毫克) 0.95

铁(毫克) 0.2

铜(毫克) 0

锌(毫克) 0.1

硒(微克) 1.13

药用价值

油柑，以河口田墩、西湖油柑为最。其以果大、味清，酥脆、无渣著称。尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。