介绍摘要
虾仁炒粉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒虾仁炒粉丝的制作材料：主料：粉丝300克辅料：虾仁80克调料：辣椒(红，尖，干)10克，姜10克，大蒜(白皮)10克，花椒5克，小葱30克，盐8克，鸡精4克，花生油25克
粉丝佐料
酱油3勺、蒜泥1小勺、生姜末半小勺、炒熟的芝麻半勺、红色的干辣椒丝、白黄色的煎鸡蛋饼丝。红色的辣椒干丝儿和黄白煎鸡蛋饼丝是为了增添炒粉丝料理的色彩。红色的辣椒干丝儿在韩国的市场都有卖，如果搞不到其实也没关系，不会影响料理的味道。黄白煎鸡蛋饼丝儿的制作稍麻烦一点，和一般的煎鸡蛋不同的是，在摊鸡蛋的时候，蛋黄和蛋白要分开摊，煎的时候也要分开煎，煎成薄饼之后用刀切成大概有4-5cm左右手指般长短的丝儿状待用。
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