介绍摘要

  • 中文名称
    盐水白米虾
  • 主要食材
    白米虾,黄酒,姜,香葱,盐
盐水白米虾是由白米虾,姜,料酒,盐,小葱等材料做成的美食。

基本内容

【食材】
  白米虾(青虾)
  姜3~4片
  料酒适量
  盐适量
  小葱
 【制作过程】
  1. 将青虾冲洗干净沥去水份,姜洗净切片,葱洗净打成葱结。
  2. 锅内注入适量水,并加入葱结、姜片、料酒、盐,点火煮沸。
  3. 再倒入虾,盖上锅盖再次煮沸(约1分钟)关火,出锅即成。
小贴士〗
  A.煮盐水虾时先将水煮沸再放虾煮开,这样虾肉吃起来嫩嫩的无比鲜而且还更Q呢!
  B.另外重口味的也可以配制些酱汁沾着吃!不过我更喜欢原汁原味的鲜美。