介绍摘要

焦麻牛肉,重庆市开县地区特产,是很多开县人家里常做的私房菜,也是大排挡、夜市中经常出现的小吃,因味道麻辣,做出来像烤焦了的肉,得名“焦麻牛肉”。

特产介绍

焦麻牛肉,重庆市开县地区特产,是很多开县人家里常做的私房菜,也是大排挡、夜市中经常出现的小吃,因味道麻辣,做出来像烤焦了的肉,得名“焦麻牛肉”。口味:麻辣特点:色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣食用:早餐中餐晚餐口感:干香麻辣。