介绍摘要
河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
越南河粉
制作方法：
越南河粉，在越南本地可是有着响当当的名声。其汤底的制作方式是用牛骨熬制，味浓色浅，滑而不腻。河粉则需有韧度和弹性，火候和时间要恰到好处。其材料含有河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。众多材料便知其味不假。在烫好的河粉中，添加辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，加上这举足轻重的汤底，撒上几粒葱花、芫荽，被激发的食欲此刻全然得以满足。
河粉系列：
(越南牛肉河粉）（越南鸡肉河粉）
品牌：阮妈妈
类型：蒸（非油炸）
包装方式：桶装
净含量：粉饼、脱水保鲜蔬菜包、调味包、辣酱包
每箱数量：12桶
储存方法：宜放置干爽阴凉无异味处，避免高温阳光直射
食用方法：开水冲泡
保质期：12个月
产地：越南
品质保证：
优选原料：原料优质天然无污染。
传统工艺：坚持百年制作工艺、历经27个环节，传承成就品质。
现代科技：高标准无尘除菌生产车间，自动化设备，确保食品安全。
原装进口：每批产品均经过中越两国海关质量检测，质量更有保证。
产品特色：蒸的，非油炸：米浆原汁原味蒸出来，保留了大米的清香，营养更健康
异域美食：越南美食国粹
亚欧美食经典：融入越南、中国及法国的美食文化
大米精制：传统30道制作工艺，河粉晶莹剔透，厚薄一致，入口柔软顺滑。
慢火精熬：慢火熬制10多个小时，汤底肉香浓郁，鲜香而不油腻，营养好吃不会胖。
河粉故事：
相传，越南阮氏皇室中有一位公主，痴心烹制美食。后来，法国占领越南，公主流落民间并有了自己的家庭。一次，公主在家磨米浆制作河粉并熬制牛骨汤，香气四溢，街坊邻居闻香而来，公主将河粉与众邻分享，邻居都赞不绝口，直呼非人间所有！阮妈妈河粉成为越南河粉的一个传说。
今天阮妈妈将美味带到中国，继续延续一个新的传说。阮妈妈越南河粉坚持百年传统工艺制作河粉，原汁原味蒸出来，米香浓郁，嫩滑爽口、晶莹剔透，匀薄有嚼劲；阮妈妈越南河粉汤料的口味更是独具一格，牛骨、牛腱、牛肉、甘蔗、洋葱、姜片、丁香、白胡椒、八角、草果、桂皮、鱼露、盐、糖等按照一定比例慢火熬制10个小时以上，汤底味浓色浅，滑而不腻，有一种鲜香的神秘味道配上越南香菜和九层塔、越南特产黄豆酱和辣椒酱，再加点法式柠檬汁调味.........独特的异域美味怕扑鼻而来，让人难以抗拒！
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