介绍摘要

廋肉炖冬瓜,夏天爱吃肉不怕油腻的必备,清热去火。

基本内容

做法:
1.冬爪洗净切块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段,姜洗干净切片。
2.锅中注水烧开,放入瘦肉,捞出洗净后放入锅中,加入适量水.
3.大火煮开放入姜和八角,再改用小火煲40分钟,加入冬瓜、葱和蒜瓣段继续煲至冬瓜熟,调入盐、味精即可.
营养价值:养血、清热、解暑、祛湿