介绍摘要

  • 主要食用功效
    养生
  • 是否含防腐剂
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    清炒青笋丝
素炒青笋丝是一道鲁式菜肴,主要制作材料为青笋、红椒。

制作步骤

1、青笋去皮、洗净后切丝。
2、红椒去籽、切丝备用。
3、锅中做油,5成热时下入笋丝翻炒约20秒。
4、下入盐、味精调味后入红椒丝。
5、继续煸炒至笋丝调味均匀。
6、淋入几滴麻油后翻匀即成。
提示:
1、注意笋丝最好切得细一些。
2、调味要清淡、亦可不要红椒丝。