介绍摘要

原 料 牛肉、番茄、土豆、洋葱、咖喱粉、老抽、生抽、椰子汁、盐。 操 作 一、准备 1、牛肉切小粒。 2、放咖喱粉、油。 3、拌匀腌制。

操作

一、准备
1、牛肉切小粒。
2、放咖喱粉、油。
3、拌匀腌制。
4、番茄切块、土豆去皮切块、洋葱切块。
5、放料理机加适量清水,其中洋葱留一半待用。
6、打成浆。
二、步骤
1、浆倒入锅中。
2、加热煮开。
3、放少许生抽、老抽、盐、适量油、拌匀。
4、放咖喱粉。
5、放适量椰子汁,盖上锅盖慢慢炖煮。
6、到浆变的浓稠,放洋葱。
7、放牛肉粒。
8、大火煮至冒泡,转小火盖上锅盖慢慢炖煮20分钟。
9、OK。