介绍摘要

  • 口味
    简便又美味
  • 配料
    料酒适量,胡椒粉,盐,鸡精
  • 中文名
    韭菜炒年糕
  • 主要食材
    年糕350克,韭菜150克
韭菜炒年糕是江南一带传统的小吃。可以用作菜肴,也可用作主食,平常食用更是简便又美味。年糕稍蒸后切厚片,韭菜洗净切段。热油锅稍炒韭菜,倒入料酒,放入年糕及其余的调味料炒匀即可。

原料

: 原 料:
材料:年糕350克,韭菜150克。调味料:料酒适量,胡椒粉,盐,鸡精各少许。

制法

: (1)年糕稍蒸后切厚片,韭菜洗净切段。
(2)热油锅稍炒韭菜,倒入料酒,放入年糕及其余的调味料炒匀即可。
特点: 可以用作菜肴,也可用作主食,平常食用更是简便又美味。