介绍摘要

  • 配料
  • 工艺
  • 主要食材
    大对虾
  • 调料
    生抽、香醋、蒸鱼豉油
  • 中文名
    姜汁大对虾
姜汁大对虾是一道已虾为主,蘸料为辅的菜。

制作步骤

1.把买来的对虾洗净置盘中待用。
2.锅置火上加入水和盐,放入对虾,大火烧开10分钟。
3.然后把对虾捞出摆盘。
4.在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。
5.在调料盘中加入香醋。
6.再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。
7.好了,全部完工。吃时把对虾剥去皮,蘸着调料吃即可。鲜!