介绍摘要

  • 分类
    甜品
  • 口味
    甜味
  • 中文名称
    姜汁牛奶
  • 主要食材
    姜、牛奶
  • 制作时间
    10分钟—20分钟
  • 制作难度
    简单
姜汁牛奶又名姜汁撞奶,是一道制作简单、美容养颜的甜品。[1]

姜汁牛奶的用料

牛奶500克、姜适量、白糖适量。

注意事项

1、牛奶要选全脂高蛋白牛奶。
2、撞姜汁的牛奶温度在80度左右比较合适。
3、姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固,姜汁越多会越粘稠,但会太辣。以我做的成品为例,姜汁和牛奶的比例大致为1:8。
4、最好在牛奶煮开后加糖,加糖煮牛奶会产生毒素,对身体不利[1]。

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