介绍摘要

  • 中文名称
    姜丝拌藕片
  • 主要食材
    莲藕500克
鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、 花椒油、 香油、 酱油、醋拌匀即可。

材料

主料: 莲藕500克
调料: 胡麻油20克, 姜20克, 酱油10克, 香油10克, 醋10克
姜丝拌藕片的特色:
清脆可口。

制作

鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、 花椒油、 香油、 酱油、醋拌匀即可。