简单
咸香
炸
30分钟-1小时
配方:鲤鱼,鸡蛋,面粉,花椒,玉米油,料酒
1、鲤鱼。
2、去内脏，只用中间部分，切块。
家常
糖醋
配方:胡萝卜,青椒,鲤鱼,西红柿,鸡胸脯肉,生抽
1、将鲤鱼洗净沥干，在鱼背两面切两到三条斜纹，这样更入味。然后用少许盐、料酒、生抽、蒜末、姜末腌制一小时
2、腌鱼期间，将胡萝卜，青椒，木耳切成小条；西红柿，鸡胸脯肉切成丁；生姜切丝，大蒜敲成末，辣椒备好。 拿
配方:鲤鱼,面粉,油味精盐,生抽蒜
1、准备一条大鲤鱼；
2、先片成一边如图；
配方:鲤鱼,面粉,十三香,味精,料酒
1、鱼洗净切花刀，加料酒抹一下，然后抹上盐，味精，十三香淹制三十分钟
2、面粉加水调成糊，用手抓鱼尾使鱼全身沾满面糊
配方:鸡蛋,鲤鱼,面粉,土豆粉,南德,酱油
1、鲤鱼两条洗净加盐调料腌制15分钟
2、腌制后加鸡蛋面粉土豆粉搅拌均匀下锅
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