沙琪玛怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个沙琪玛相关做法

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玫瑰沙琪玛荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
油炸

配方:鸡蛋,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,麦芽糖,干玫瑰花

步骤:
1、两种面粉加加酵母粉搅拌均匀，鸡蛋搅拌均匀后倒入搅拌好的面粉里

2、然后和成面团...建议用工具不用手，因为会非常沾手。到图片这种程度。大家千万不要为了不沾手而把面团和

9.8分
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难舍的香酥美味—沙琪玛（萨其马）荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:普通面粉,鸡蛋,酵母粉,奶粉,吉士粉,熟芝麻

步骤:
1、材料准备

2、将面团材料混合在一起，揉成一个面团。

9.7分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#糖桂花沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,泡打粉,白砂糖,麦芽糖,糖桂花,鸡蛋

步骤:
1、面粉和泡打粉过筛

2、加入两个鸡蛋（大点的鸡蛋大约140g）

9.7分
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沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,奶粉,酵母,蔓越莓干,鸡蛋,麦牙糖

步骤:
1、把中筋面粉和奶粉混合均匀

2、酵母加入鸡蛋里，用手动搅拌至均匀

9.7分
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黑芝麻沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,鸡蛋,麦芽糖,白糖,酵母粉,泡打粉

步骤:
1、准备材料

2、鸡蛋磕入面粉盆里，再将酵母粉和泡打粉称好相应克数一并加入

9.7分
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椰香沙琪玛荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,泡打粉,鸡蛋,麦芽糖,白砂糖,芝麻

步骤:
1、材料详细…1.先把鸡蛋，面粉，泡打粉3者混合揉成面团盖湿布醒发15分钟。2.芝麻炒香后跟椰丝混合待用

2、醒发好的面团沾上淀粉，擀成厚度适中的薄皮（如图），切成细条。（尽量薄点细点，因为炸的时候会膨胀）。

9.7分
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桃仁沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,鸡蛋,泡打粉,小苏打,细砂糖,麦芽糖

步骤:
1、克普通粉、4克泡打粉和1克小苏打混合均匀，加入四个大鸡蛋；

2、用筷子搅成絮状；

9.6分
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自制沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,白糖,麦芽糖,黄油,黑芝麻

步骤:
1、原料：（量比较多，建议减去一半的量）面粉500克，鸡蛋5个，白糖350克，麦芽糖150克，黄油50克

2、面粉放容器中，打入鸡蛋

9.6分
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蔓越莓沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,鸡蛋,白糖,麦芽糖浆,蔓越莓

步骤:
1、食材图

2、面粉，泡打粉过筛后加入蛋液搅拌均匀，用蛋液和出的面团才是松脆酥软

9.5分
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沙琪玛荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,鸡蛋,白砂糖,清水,麦芽糖

步骤:
1、面粉里打入3个鸡蛋；

2、用筷子搅拌，揉面，彻底揉匀，揉好的面团盖上布，醒面15分钟；

9.5分