• 正宗四川泡菜
    共8种材料 主料:8种
    主料:小红尖椒1500克,嫩姜1500克,纯净水3000克,嫩大蒜500克,青花椒250克,腌制盐800克,白酒50克,红萝卜适量
    127
  • 正宗四川泡菜
    共8种材料 主料:8种
    主料:青蒜一斤,嫩姜三斤,新鲜小红尖椒三斤,红萝卜一根,青花椒半斤,腌制盐800克,白酒50毫升,纯净水2升
    136
  • 正宗四川泡菜
    共10种材料 主料:10种
    主料:红萝卜300克,朝天椒50克,红辣椒200克,豇豆300克,老姜100克,仔姜50克,花椒10克,桂皮一小块,香叶3片,八角3个
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    195
  • 正宗四川酸辣粉
    共15种材料 主料:15种
    主料:红薯粉丝1把,香菜1根,香葱1根,大蒜2瓣,大头菜少许,油辣子随意,生抽少许,香油少许,醋适量,盐适量,鸡精适量,白糖少许,花生米少许,花椒粉适量,孜然粉少许
    874
  • 正宗四川水煮鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:花鲢鱼一条,青红花椒一大把,淀粉适量,菜籽油适量,芹菜青笋一盘,辣椒面一小盘,辣椒料一袋,姜蒜一小盘,香葱香菜一小盘
    钇姑娘
    51
  • 正宗四川泡菜的做法
    共8种材料 主料:4种 佐料:4种
    主料:小红尖椒1500克,嫩姜1500克,嫩大蒜500克,纯净水3000克
    佐料:腌制盐800克,白酒50克,红萝卜适量,青花椒250克
    叶子的小厨
    75
  • 超美味正宗四川萝卜泡菜
    共9种材料 主料:9种
    主料:白萝卜1200g,洋葱一颗大小品种不限,冰糖100g,小米辣泡椒一包含水500g,蒜头一整只切片,生姜10片切丝,柠檬3片,红辣椒2只,柠檬3片
    Vicky小超人
    124
  • 正宗四川泡菜升级版
    共21种材料 主料:12种 佐料:9种
    主料:白萝卜一个,甜菜根一个,胡萝卜一个,豇豆一小把,圆白菜半个,紫包菜半个,洋葱半个,蒜薹一小把,青菜头一个,大蒜二个,指天椒二两,嫩姜二两
    佐料:花椒一两,香叶6片,八角三颗,桂皮一片,茴香适量,桔皮三片,冰糖一两,盐半包,高度白洒一两
    小青de美食
    56
  • 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨
    共11种材料 主料:11种
    主料:豆腐300g,花生油75g,豆豉20颗,牛肉100g,蒜苗2根,酱油15g,豆瓣酱20g,花椒粉1.5g,盐5g,糖5g,姜15g
    肉肉厨
    68
  • 自制四川麻辣香肠
正宗四川口味,超详细制作流程图解
    共8种材料 主料:8种
    主料:去皮猪肉(2分肥)2500克,盐50克,辣椒粉(微辣那种)65克(可增减),花椒粉(特麻花椒)20克(可增减),鸡精10克,白糖(或者冰糖粉)25克,高度白酒30克,盐渍肠衣适量
    瑞玉素心兰
    139
  • 揭晓厨房的秘密,从做面到制作酱料,12图详解——【正宗四川担担面】
    共16种材料 主料:3种 佐料:13种
    主料:生面条7~8两,芽菜四大勺,猪肉馅适中
    佐料:咸盐一勺,香油两勺,生抽两勺,鸡精一勺,白砂糖一勺,白芝麻一勺,豆芽一把,红油两大勺,生菜叶两片,花生适中,豌豆适量,小葱适中,白芝麻少许
    星厨之家
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