菜谱网 四川泡菜正宗做法大全 正宗四川泡菜升级版

正宗四川泡菜升级版配方

21种材料 主料:12种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
甜菜根
一个
一小把
半个
一小把
二个
指天椒
二两
二两
佐料
一两
6
三颗
桂皮
一片
适量
三片
一两
半包
高度白洒
一两

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步骤1、用一个泡菜坛子,洗净晾干.倒入少许白洒消毒.

步骤2、烧2-3斤开水,放入香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.熬至20分钟,食材的香味熬香后,用漏勺将食材捞出.