菜谱网 宁波 配方
  • 新版宁波笋干烧肉
    共10种材料 主料:10种
    主料:五花肉1100克,天目山笋干冷水泡发沥干450克,冰糖100克,生抽50克,老抽2大勺,黄酒100克,姜片若干,玉桂粉1大勺,盐1小勺,鸡精3小勺
    小微手艺
    138
  • 【宁波】黑木耳焖猪蹄
    共9种材料 主料:2种 佐料:7种
    主料:猪蹄450克,黑木耳5克
    佐料:干辣椒适量,桂皮适量,大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量
    花鱼儿
    89
  • 各种馅料的宁波汤圆
    共31种材料 主料:31种
    主料:糯米粉1000g,各种馅料1000g,下面是各种馅料的做法,巧克力馅,德夫黑巧克力43g(一块),猪板油40g,白糖20g,山楂馅,山楂膏或山楂条50g,猪板油40g,白糖40g,流沙馅这个需冷冻后包,熟咸蛋黄2个,黄油50g,糖粉50g,花生馅,五香花生米50g,猪板油30g,白糖30g,蜜枣馅,蜜枣100g,香橙馅,蜜汁橙皮50g,柠檬皮10g,糖50g,猪板油50g,黑芝麻馅,熟黑芝麻50g,糖40g,猪板油40g,其他馅料可根据自己的喜好而定
    雪珊
    112
  • 【宁波】三鲜蛋卷
    共11种材料 主料:4种 佐料:7种
    主料:里脊肉100g,绿豆芽适量,胡萝卜半根,鸡蛋2个
    佐料:料酒1勺,胡椒粉少许,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许,水淀粉适量,葱花少许
    天国的女儿
    43
  • 【宁波】鸡爪烧中翅
    共9种材料 主料:2种 佐料:7种
    主料:中翅250克,鸡爪195克
    佐料:干辣椒适量,桂皮适量,大料适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,料酒适量
    花鱼儿
    24

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