菜谱网 四川泡菜正宗做法大全 正宗四川泡菜

正宗四川泡菜配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
青蒜
一斤
嫩姜
三斤
新鲜小红尖椒
三斤
红萝卜
一根
青花椒
半斤
腌制盐
800
白酒
50
毫升
纯净水
2

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步骤1、菜市场买回坛子,纯净水烧开晾凉,凉透。倒入坛子里,半坛就可以了,白酒倒入,坛沿里放半坛沿水

步骤2、腌制盐加入坛子里