菜谱网 辣味茄酱意面佐凤尾鱼

辣味茄酱意面佐凤尾鱼配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
凤尾鱼罐头
30
120
西班牙酸豆
两匙羹
120
佐料
少许
现磨黑胡椒
少许
半个

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步骤1、备菜永远是第一步,把所有配菜预先准备好,等到做饭的时候才不会手忙脚乱。说起来看欢乐颂时还有凤尾鱼这个梗,看到有人说这是低廉食材。不过打开罐头倒是很咸香。

步骤2、大锅里加水至完全淹没意面的量再多一半,水中加入少许盐和橄榄油,待水开之后加入意面。煮面过程中时不时用工具将意面搅散避免粘结。意面的种类很多,菜谱推荐了两种,一种是圆形的Speghetti,另一种是宽扁的Linguine。我这里用是5号粗度的Speghetti,煮意面需时可参考包装说明,像我这个上面就写着需要8分钟。