菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#巧克力草莓蛋糕

#ACA烘焙明星大赛#巧克力草莓蛋糕配方

8种材料 主料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
320
120
低筋粉
90
适量
佐料
500
少许

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步骤1、,把淡奶油放入奶锅,小火加热至四周冒小泡,加入巧克力,搅拌至细腻柔滑的状态;

步骤2、蛋白里加入少许盐和几滴柠檬汁,分次加入糖,打发至硬性发泡;