草莓慕斯配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋糕胚蛋清1个糖10g蛋黄1个糖5g牛奶15g玉米油15g低粉20g慕斯糊吉利片2片(10g)淡奶油200g自制草莓酱200g草莓适量糖粉20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我比较懒，每次都是一次性把白砂糖加到蛋清里，然后打发到硬性发泡
步骤2.
糖加入蛋黄，搅拌至糖融化，加入奶和油，用打蛋器打一下，至奶，油乳化充分
