咖喱彩椒炒青蟹（多图详细）配方
共8种材料
主料:5种
佐料:3种
步骤1.
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购买2只生猛青蟹。我是上网购买的，78元一只，广州本地。早上买下午就送到了。按照卖家提示：青蟹一般放在通风位，每天泡18%盐水5分钟，能在水里吐泡泡的最好。切记：不可以放冰箱。
步骤2.
杀螃蟹。将螃蟹肚子朝上，翻开肚子上面的盖子，用筷子插入，没多久螃蟹就只能做垂死的挣扎了。也可以从最下方捅进去，死的也很快。
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难度：一般口味：原味烹饪方法：炒准备时间：30分钟-1小时91
