菜谱网 咖喱彩椒炒青蟹(多图详细)

咖喱彩椒炒青蟹(多图详细)配方

8种材料 主料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜青蟹
2
1-2个
适量
适量
600
ml
佐料
2
半个

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步骤1、购买2只生猛青蟹。我是上网购买的,78元一只,广州本地。早上买下午就送到了。按照卖家提示:青蟹一般放在通风位,每天泡18%盐水5分钟,能在水里吐泡泡的最好。切记:不可以放冰箱。

步骤2、杀螃蟹。将螃蟹肚子朝上,翻开肚子上面的盖子,用筷子插入,没多久螃蟹就只能做垂死的挣扎了。也可以从最下方捅进去,死的也很快。