豆沙小酥饼配方
豆沙酥饼配方
步骤1、红豆前天晚上泡好备用。 红豆上电饭煲蒸约35分钟,蒸至可易捣碎成红豆沙为止即可。
步骤2、制作水油皮:把黄油隔水加热融化,加入水,白糖,面粉揉成面团,发醒20分钟。 制作酥皮:把色拉油和面粉揉成面团,发醒20分钟。 上图为水油皮,下图为酥皮。