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香卤牛腱
香卤牛腱配方
共
14
种材料 主料:
1
种 佐料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛键肉
6
斤
佐料
葱白
半根
姜
1
大块
蒜
2
头
花椒
50
粒
大料
2
个
豆蔻
2
个
白芷
1
片
陈皮
1
块
香叶
10
片
桂皮
1
小块
料酒
100
g
酱油
100
g
盐
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的牛腱先泡水,中间多换几次水,泡去血水。
步骤2.
用不锈钢签子在牛腱子肉上下左右来回扎眼,再用盐和五香粉揉搓。
香卤牛腱
荐
难度:
简单
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
2小时以上
配方:
牛键肉,葱白,花椒,大料,豆蔻,白芷
步骤:
买回来的牛腱先泡水,中间多换几次水,泡去血水。
41
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步骤2、用不锈钢签子在牛腱子肉上下左右来回扎眼,再用盐和五香粉揉搓。