菜谱网 香卤牛腱做法大全 香卤牛腱

香卤牛腱配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
乌拉圭金钱腱
四条
桂皮
两片
八角
五个
陈皮
三片
其他香料
适量
干红辣椒
7至8个
特选生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老姜
半块
四根

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步骤1、把牛腱肉自然解冻洗净,预热珐琅铸铁锅,姜切片,葱留葱白打结