菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#奶油卷——经典的味道

#ACA烘焙明星大赛#奶油卷——经典的味道配方

10种材料 主料:9种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
低粉
50
鸡蛋液
25
135
10
3
3
25
20
佐料

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步骤1、将除黄油外的所有面包体材料投入面包机揉成光滑面团,加入软化的黄油揉至出膜。

步骤2、室温下发酵至2.5倍大。