菜谱网 香辣小龙虾配方大全 香辣小龙虾

香辣小龙虾配方

14种材料 主料:9种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
郫县豆瓣两汤匙
适量
适量
适量
1
2
适量
适量
桂皮
适量
佐料
适量
适量
适量
适量

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步骤1、小龙虾用清水冲洗3次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,清洁干净。

步骤2、龙虾尾巴有左中右三瓣,红圈中,中间那个长在最上面的瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,扯出来的就是泥肠子了。如果这样处理感到危险的话,可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下,这样小龙虾就老实了。