菜谱网 无油版红烧肉做法大全 红烧肉预做版

红烧肉预做版配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
一块
5
cm长的段两段
一块
八角
2-3个
花椒
一勺
料酒
一碗
老抽
适量
一勺

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步骤1、五花肉洗净切块,倒半锅冷水放入汆烫,烧开后除去水面泡沫,盛出备用。

步骤2、干辣椒掰成段,生姜切片。锅里烧热油,把所有调料放进去炒香,倒入处理好的肉。