菜谱网 虎皮蛋糕卷配方大全 虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
(虎皮)蛋黄
8
(虎皮)细砂糖
40
(虎皮)玉米淀粉
15
鸡蛋
4
牛奶
50
玉米油
50
低筋面粉
80
细砂糖(蛋黄糊)
20
香草精(可不加)
几滴
细砂糖(蛋清)
30
白醋
几滴
淡奶油
150
克左右
糖粉(奶油用)
根据自己口味加

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步骤1、首先准备“虎皮”的材料,将细砂糖和玉米淀粉依次加入蛋黄中…

步骤2、粉末状材料加入后,要先用手动打蛋器搅拌到看不见干粉,再用电动打蛋器…