菜谱网 卤水鸡蛋配方大全 卤水鸡蛋

卤水鸡蛋配方

16种材料 主料:1种 佐料:15
配料表
用量比例
单位
主料
5
佐料
5
8
2
1
小匙
1/2小匙
4
1/2枚
桂皮
2
大茴香籽
1/2小匙
3
2
4
大匙
2
大匙
精盐
1
小匙
2
大匙

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步骤1、量好调料,八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片;

步骤2、把粒状的调料用钢丝茶盒装住,免得煮起来满锅飘浮;