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砂锅生菜煲的窍门
砂锅生菜煲的窍门
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1.我一般都是一次煮多一点
牛腩
,煮好后想吃的时候就舀一些牛腩到砂锅里,再加入其它的蔬菜一起吃。 2.砂锅中牛腩需要软烂入味后再加入
生菜
,生菜不宜久煮。 3.我一般是将牛腩放砂锅后小火煮,饭熟的功夫,砂锅中的菜也已经熟了。
8图
砂锅生菜煲
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
10分钟以内
配方:
牛腩,生菜,花椒,干辣椒,老抽,鱼露
步骤:
牛腩冷水下锅,放适量的姜和花椒,煮沸后捞出牛腩洗净
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