糖三角的窍门
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1、面团要多揉一会，内部组织变细腻，蒸出来面食才好吃；
2、水面比例合适的面团是既不沾手也不沾面板的，所以在揉面和擀皮的时候无需撒干面；
3、做馅料时，糖与其他成份的比例基本为1:1即可，既不会太甜，也不会太淡，如果想让馅料味道更香浓，可以加点芝麻粉；
4、面醒发好的标准是，手在上面按小坑，能很快弹起来的就是发好了。
2、水面比例合适的面团是既不沾手也不沾面板的，所以在揉面和擀皮的时候无需撒干面；
3、做馅料时，糖与其他成份的比例基本为1:1即可，既不会太甜，也不会太淡，如果想让馅料味道更香浓，可以加点芝麻粉；
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