菜谱网 抹茶生巧克力&原味生巧克力的窍门
抹茶生巧克力&原味生巧克力的窍门
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1. 使用的材料都是极好的,所以颜色很漂亮,香气浓郁,入口即化。2. 融化巧克力的水温不要太高,在60度左右即可,不然容易分离出油脂。3. 装巧克力液的盒子大小可根据需要的厚度来选择。4. 有保湿的作用,没有可以不放。5. 生巧是比较软粘的,用刀切件时一定要加热一下,并且动作要迅速。可以用线来切割,方便很多(此次因为没准备线,下次要试一下)。

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