菜谱网 烤羊肉

烤羊肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
羊腿肉
2
kg
迷迭香
30
g
大蒜
一头
紫皮洋葱
一个
青椒、各色彩椒
各一
8
g左右
孜然粉
根据个人口味
生抽
少许
老抽
少许
玉米油
40
g左右
烤肉酱
30-40g

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步骤1、羊肉切3厘米左右的滚刀块,提前一晚用生抽、老抽、盐、孜然粉、白酒(可选)、玉米油腌上,带一次性手套抓下、拌匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏。