做法

西葫芦或叫角瓜洗净、去皮(如果很嫩的话也可带皮吃)、切片,火腿切丝或片,海米用清水洗泡几次后,与调料一起放入砂锅中,大火烧开,关小火煮15—20分钟,加胡椒粉、盐、葱花、香菜末调味即可。