菜谱网 麻酱烧饼做法大全 麻酱烧饼

麻酱烧饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
芝麻酱
约50克
芝麻
适量
普通面粉
400
酵母
5
花椒盐
10
温水
适量
3
植物油
10
适量(如果麻酱本来就是稀的就不用加这个油了)
蜂蜜
少许

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步骤1、麻酱里放盐,椒盐,搅拌均匀备用。(如果麻酱是比较干的就加点香油或者植物油,兑成稀稠的就好了) 酵母温水融化开,加入面粉里, 再加入适量温水用手揉成面团。(喜欢软点的面揉软点,喜欢硬的面揉干点!!!)

步骤2、面团揉成光滑的, 盖上保鲜膜放温暖的地方醒发20分钟。 醒发好后,揉一下,排气。